Deputy Commis Chef

Market Food Nusantara, sebuah restoran yang terkenal dengan masakan khas Indonesia, sedang mencari seorang Deputy Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dalam dunia kuliner.

Sebagai Deputy Commis Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi masakan di dapur. Anda akan bertanggung jawab atas pelatihan dan pengembangan tim, serta memastikan semua prosedur dan standar operasional berjalan dengan baik.

Jika Anda memiliki passion untuk masakan Indonesia dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung bersama kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Chef dalam memimpin dan mengelola tim dapur.
• Memastikan semua masakan disajikan dengan kualitas tinggi dan konsisten.
• Melakukan inspeksi dan evaluasi berkala terhadap kualitas masakan.
• Membuat dan mengembangkan menu baru bersama dengan Head Chef.
• Melatih dan mengembangkan tim dapur untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.
• Memastikan semua prosedur dan standar operasional berjalan dengan baik.
• Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.
• Melaporkan langsung kepada Head Chef dan mengikuti semua instruksi dan arahan yang diberikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner (diutamakan).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia dan internasional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari dan akhir pekan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen dan akuntansi dasar.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen dan akuntansi dasar.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait