Deputy Head Chef

Bloom Diamond Sentosa · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Bloom Diamond Sentosa mencari Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Peran ini menawarkan tantangan yang menarik dan lingkungan kerja yang profesional. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur dengan efisien.,Memastikan kualitas dan standar makanan sesuai dengan prosedur perusahaan.,Membuat rencana menu harian, mingguan, dan bulanan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar.,Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kursus khusus dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan pengelolaan sumber daya.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk menciptakan hidangan yang inovatif dan menarik.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan stok bahan baku.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan mengkomunikasikan ide dengan jelas.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim dapur.Kemampuan untuk bekerja dengan anggaran dan mengoptimalkan biaya.Kemampuan untuk mematuhi standar keselamatan dan kebersihan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait