Head Chef

CV Optima Anggrek · 📍 Badung, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
CV Optima Anggrek, sebuah restoran bintang 3 di Badung, Bali, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan mengembangkan keterampilan kuliner Anda. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu hidangan untuk restoran.,Mengawasi dan mengelola tim masak untuk memastikan kualitas dan standar hidangan yang tinggi.,Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan tepat waktu.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengawasi kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan.,Berkomunikasi dengan tim dan pemasok untuk memastikan bahan baku berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi yang relevan dalam bidang kuliner.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola tim masak.,Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tekanan tinggi.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Kemampuan berkomunikasi yang baik baik lisan maupun tertulis.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen timKeterampilan pemasaran dan inovasi menuKeterampilan manajemen inventaris dan bahan bakuKeterampilan manajemen kualitas dan konsistensi hidanganKeterampilan manajemen kebersihan dan sanitasi dapurKeterampilan berkomunikasi yang baikKeterampilan manajemen waktu dan prioritas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait