(Hybrid) Head Chef

Depot Dian Gadget · 📍 Deli Serdang, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Depot Dian Gadget sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengelola tim koki. Lokasi kerja dapat dilakukan secara hybrid, dengan sebagian waktu di kantor dan sebagian di dapur. Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman calon. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang profesional dan dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Mengelola dan melatih tim koki untuk mencapai kinerja terbaik.,Memastikan keamanan pangan dan standar higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Mengkoordinasikan dengan tim lain untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.,Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan inventaris.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim multi-etnis atau multikultural.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan melatih koki.Kemampuan mengelola operasional dapur dengan efisien.Kemampuan membuat dan mengembangkan menu yang inovatif.Kemampuan memastikan keamanan pangan dan standar higienis.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait