Lead Chef

PT Astrid Pancaran · 📍 Bantul · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 29.000.000 per month
PT Astrid Pancaran sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dan pengembangan tim chef, serta memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi di restoran kami. Lokasi kantor berada di Bantul, Yogyakarta, dengan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 20.000.000 hingga Rp 29.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengembangkan tim chef untuk mencapai kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengawasi menu serta standar operasional yang sesuai dengan visi dan misi perusahaan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengendalikan biaya operasional.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan ketersediaan bahan baku dan pelayanan yang baik.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dengan pengalaman kerja di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus di bidang kuliner adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan mengelola waktu dengan baik.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKualitas dan standar makananKemampuan komunikasiManajemen waktuAnalisis dan pemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait