Cook - Western & Japanese Cuisine Specialist

PT Hookah Place Partnership, sebuah restoran yang terkenal di Badung, Bali, mencari seorang Cook - Western & Japanese Cuisine Specialist untuk bergabung dengan tim kami. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk membuat hidangan Western dan Japanese berkualitas tinggi yang memuaskan selera pelanggan kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan peluang pertumbuhan yang menarik bagi profesional yang berdedikasi.

Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim kami untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan adalah yang terbaik. Dengan pengalaman memasak yang luas dan keterampilan yang handal, Anda akan membantu kami meningkatkan reputasi kami sebagai destinasi kuliner terbaik di Bali.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menyajikan hidangan Western dan Japanese berkualitas tinggi dengan standar tinggi kualitas dan keamanan makanan.
• Mengikuti prosedur keamanan makanan dan praktik higienis untuk memastikan keselamatan pelanggan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru untuk meningkatkan variasi hidangan.
• Membuat laporan harian tentang persediaan dan penggunaan bahan makanan.
• Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
• Melatih dan memotivasi staf dapur untuk memastikan kualitas hidangan yang konsisten.
• Berkomunikasi dengan pelanggan untuk memahami preferensi mereka dan memberikan layanan yang memuaskan.
• Mengikuti regulasi dan peraturan sektor kuliner di Bali.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Cook di restoran atau dapur profesional.
• Penguasaan teknik memasak hidangan Western dan Japanese.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP) adalah plus.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan beradaptasi dengan lingkungan yang dinamis.
• Pengalaman dengan sistem manajemen persediaan dan inventarisasi.
• Keterampilan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan pelanggan dan staf.
• Memiliki SIM C dan bersedia bekerja di area Badung, Bali.
• Bersedia untuk menjalani tes kesehatan dan tes narkoba.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait